Tarhana
Det er utallige fordeler med tarhana. Tarhana, som vi må ha på bordene våre, spesielt om vinteren, beskytter oss mot sykdommer, slapper av fordøyelsen og senker blodtrykket. Den styrker også bein og fjerner tretthet fra kroppen. I tillegg helbreder den hår og hud og tilfører oss skjønnhet. Den styrker immunforsvaret, da den er svært rik på organiske syrer og frie aminosyrer. Den hjelper til med å fjerne giftstoffer som er skadelige for kroppen gjennom urinveiene.